Čips od banana – zdrava i ukusna grickalica. Pripremite sami.

Moja deca vole čips. Mislim da moj slučaj nije jedinstven – danas sva deca vole i jedu čips. Međutim, mislim da je onaj iz prodavnice jedna od najlošijih stvari koje možete kupiti. Rešavam ovaj problem tako što sama spremam zdrav i ukusan čips. Čips od banana je veoma ukusna, niskokalorična, a u isto vreme i zdrava hrana – odlična alternativa štetnim grickalicama. Mnogi ga biraju kada su na dijeti ili žele izgubiti nekoliko suvišnih kilograma. Takođe, čips od banana sadrži veliku količinu magnezijuma koji je od vitalnog značaja za normalan rad srca.Tako da ga možete grickati ne samo bez griže savesti, već i sa velikom koristi za svoje zdravlje.

Sve sto trebate znati o Kozijem mleku.

Predrasude i istine o kozjem mleku. Zašto je zapostavljeno kozje mleko u ishrani kada ima fantastična svojstva

Kozje mleko je izuzetno zdrava namirnica. Tim pre jer je i sama koza čuvena spram svog zdravlja, izdržljivosti i čistoće. Mnoge legende i čudesne zdravstvene tvrdnje su izrečene na račun kozjeg mleka i kozije surutke. Pa ipak, malo se koristi u ishrani i traži. Za razliku od kravljeg mleka koje izaziva jake i široke alergijske reakcije kozje mleko je na tom planu bezbedno. Takodje, kravlje mleko se teško vari nakon 30-e godine života ali ne i kozje mleko koje je lako svarljivo, i samim tim lakše za konzumaciju starijim licima i rekonvalescentima.

Stetnosti margarina

JEDNOSTAVAN TEST...

Mаrgаrin prestаvljа emulziju biljnih uljа i vode ili uljа i obrаnog mlekа. Nаstаje procesom hidrogenizаcije, i sаmim tim sаdrži trаns mаsne kiseline, o čijim štetnim uticаjimа nа zdrаvlje ljudi se dаnаs dostа govori.

Mаrgаrin je prvobitno bio potpuno bele boje, ni nаjmаnje nаlik nа neki poznаti nаmаz , pа su mu između ostаlog nаknаdno dodаli žutu boju i nekoliko drugih sаstojаkа zа poboljšаnje ukusа , te se počeo prodаvаti ljudimа kаo jeftinа zаmenа zа puter.
Dаnаs mnogi poistovećuju mаrgаrin i puter, аli njihovа rаzlikа je ogromnа! I mаrgаrin i puter imаju približno istu kаlorijsku vrednost. Međutim konzumirаnje mаrgаrinа može povećаti rizik srčаnih bolesti. 

Zaštita od pesticida i sredstava za prskanje

Djelovanju pesticida na naše živežne namirnice trebali bismo posvećivati mnogo veću javnu pozornost. Moja iskustva govore da probava voća i povrća može zbog pesticida i sredstava za prskanje biti štetna. Žilice tih živežnih namirnica pohranjuju otrove. Encimi i molekulealergični su na otrove.

Lekoviti jogurt

Jogurt, namirnica koja se od davnina koristila kao lijek, tek je u zadnjih desetljeće i pol  dobila zasluženo mjesto na listi. Svestrana mliječna namirnica prepuna kalcija i proteina, koja sadrži „dobre bakterije“ (probiotike) i pomaže u prevenciji visokog tlaka, u našu bi prehranu trebala biti uvrštena svakodnevno. Samo jedna čašica jogurta sadrži važne vitamine B skupine (poput vitamina B12 i B5), fosfor, cink, riboflavin i kalij. Punomasni jogurti sadrže i vitamin E. Lako je probavljiv  a istraživanja su potvrdila da ga je preporučljivo konzumirati i kod osoba koje ne podnose laktozu jer u procesu pretvaranja mlijeka u jogurt, laktoza se pretvara u mliječnu kiselinu te tako nije opasna za osjetljive osobe.

Hrana koju jedemo, uticace na nase potomstvo?!

Naučnici tvrde da sve ono što jedete danas, sutra će najvjerovatnije uticati na vaše potomke

Nauka sada tvrdi da bismo trebali zaobići ona najukusnija, ali i najmanje zdrava jela, ako mislimo dobro svojim potomcima. Dvije nezavisne studije otkrile su da dijeta, zdrava ili nezdrava, definitivno može uticati na promjenu ljudske DNK, promjenu koju kasnije možemo prenijeti na buduće generacije ...

Epigenetika je područje genetike koje se bavi uticajem spoljnih faktora na osnovnu genetsku strukturu, odnosno transgeneracijskim djelovanjem kojim se utjecaj okružnih faktora prenosi i na sljedeće generacije. Jednostavnije, epigenetska promjena nije mutacija gena jer gen se ne mijenja direktnim promjenama unutar DNK, nego se promjene dešavaju oko same DNK.